四川广安特产盐皮蛋怎么制作?盐皮蛋有什么营养价值好处

2018-07-08 20:54:23 | 查看: | 来源:皮蛋网

您目前的位置:首页 > 销售网点 > 四川 > 正文
  • 项目分类
  • 重庆
  • 四川
  • 以下是“四川广安特产盐皮蛋怎么制作?盐皮蛋有什么营养价值好处”的详细介绍,现在由皮蛋网小编带你一起了解详细的内容,正文如下:

    广安,四川省地级市,世纪伟人邓小平的故乡。位于四川省东北部,东、南两部分与重庆市垫江县、长寿区、渝北区、合川区接壤,西部与遂宁市蓬溪县和南充市嘉陵区、高坪区相邻,北部与南充市蓬安县和达州市渠县、大竹县毗连。广安是四川省唯一的“川渝合作示范区”和距离重庆主城区最近的地级市,纳入了重庆1小时经济圈。来过广安或者广安的朋友都知道广安的特产:“盐皮蛋

    四川广安特产盐皮蛋怎么制作

    盐皮蛋含有丰富的蛋白质和多种对人体有益的微量元素,它有助于消化排毒,特有改善胃酸过多的功能。长期使用可开胃,抗疲劳,增强人体抗病的能力!不喜欢吃白水无味的煮蛋的朋友可以选择试试盐皮蛋。有味道的食物吃起来更加美味。

    广安盐皮蛋怎么制作呢?

    做法:盐皮蛋原材料是选用广安当地有名的地方优良品种、广安麻鸭蛋,广安麻鸭觅食能力强,适宜放牧,凡是湖泊、河流、塘口等有放牧条件的地方均可饲养。 这鸭子吃的好、生活环境好、才能生出品质高的蛋。要想腌制好盐皮蛋还有一些必不可少的程序,先选出大小均匀、外皮光滑、没有裂缝的鸭蛋,经过手工和机器两次清洗,晾干后放入窖池。

    汤料是用大料、香叶、茴香、肉蔻、八角、白扣、三奈、茶叶、鲜姜等十几味中草药配制而成。加上科学合理的腌制时间,并根据不同季节里温度的变化调节蛋池中蛋的比例,才能腌制出美味的盐皮蛋。
    四川广安特产盐皮蛋怎么制作

    广安盐皮蛋精选优质放养鲜鸭蛋为原料(广安麻鸭蛋),采用传统工艺结合现代加工技术精制而成。真空包装、高温杀菌;盐皮蛋的蛋皮具有皮蛋的味道,而蛋黄却是盐蛋的蛋黄,具有皮蛋和盐蛋的口感和味道等特点。

    大家做盐皮蛋不用可以选择不用太可以,普通的鸭蛋都可以的,只是食材越好做出来更美味。   
  • 标签:盐皮蛋 广安 四川 
  • 发布时间:2018-07-08 20:54:23
  • 四川最新信息

    皮蛋图片/视频

    四川最新评论

    培训专题
    ©2005-2018 Pidan.shomall.cn 皮蛋网 互联网ICP备案:渝ICP备16008109号-10

    地址:重庆市 · 沙坪坝区大学城 客服电话:400-879-2201 合作咨询QQ:785669963 渝公网安备 31011502002407号