皮蛋的吃法

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    • 皮蛋美食精选 | 三色蒸蛋的做法
    • 皮蛋美食精选 | 三色蒸蛋的做法

      三色蒸蛋是一道美味可口的名点,属于福建菜,又称闽菜,是我国八大菜系之一。特点是酥香、鲜糯、色彩显眼、营养丰富,尤其适合儿童与老人食用。但蒸蛋时要掌握好火候,以免蒸蛋变硬。

      标签: 皮蛋 三色蒸蛋 
      更新时间:2018-07-24
    • 凉拌皮蛋一定不能少了姜
    • 凉拌皮蛋一定不能少了姜

      皮蛋是我国的传统美食,最常见的吃法是凉拌皮蛋,如姜汁皮蛋、皮蛋豆腐、青椒皮蛋等。细心的读者可能会发现,凉拌皮蛋最少不了的是姜,这是为什么呢?

      标签: 凉拌皮蛋 皮蛋 
      更新时间:2018-07-24
    • 皮蛋美食精选 | 皮蛋拌鸡肉丝的做法
    • 皮蛋美食精选 | 皮蛋拌鸡肉丝的做法

      皮蛋拌鸡肉丝从口感来说,选用鸡腿肉比鸡胸肉更滑嫩,但这种滑嫩口感在于鸡腿肉比鸡胸肉脂肪含量更高。所以,关键在于如何让鸡胸肉变得美味而不柴,少油又简便,更加符合现代人的饮食

      标签: 皮蛋 皮蛋拌鸡肉丝 
      更新时间:2018-07-23
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