皮蛋鱼片汤的做法

2018-07-14 16:19:40 | 查看: | 来源:皮蛋网

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  • 以下是“皮蛋鱼片汤的做法”的详细介绍,现在由皮蛋网小编带你一起了解详细的内容,正文如下:

    皮蛋鱼片汤的做法

    皮蛋鱼片汤
            夏末秋初,容易干燥上火,皮蛋鱼片汤色香味绝佳,营养丰富,润燥祛火,是夏秋季口感清淡的最好膳食。

    【主料】鱼片、皮蛋、香菜

    【步骤】

            1、将黑鱼肉切成鱼片,加盐和鸡精给鱼片调味,加蛋清生粉上浆备用。

            2、将皮蛋去壳切块备用。

            3、将生姜和香菜切好备用。

            4、将锅烧热放油,将生姜和皮蛋同时下锅稍微炒一分钟,然后加一大碗水煮开,加盐、鸡精、胡椒调味,然后下入鱼片煮开鱼片变白即关火。

            5、下入香菜和葱花起锅。

            6、也可根据个人口感和喜好加入适量豆腐,更细嫩柔滑。
  • 标签:皮蛋鱼片汤 
  • 发布时间:2018-07-14 16:19:40
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